Ветеринарните инспектори от дирекция "Столичен ветеринарно-санитарен контрол" (СВСК) към Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС) конфискуваха 120,27 кг шунка без документи за произход и етикетировка на български език при проверка в София, съобщават от НВМС.

Шунката е била превозвана с лек автомобил в района на ж.к. "Студентски град" и е била предназначена за заведения за бързо хранене. Иззетата продукция е изпратена за унищожаване в екарисаж.

Общо 139 заведения за бързо хранене бяха проверени в периода 8 - 16 април 2010 г. в София. Инспекторите проверяваха спазването на санитарно-хигиенните условия и системите за самоконтрол в обектите, правилното съхранение и наличието на необходимата документация за произход на храните от животински произход. Ветеринарите съставиха 24 акта за констатирани административни нарушения и връчиха 2 предписания за отстраняване на нередности. Сред най-често констатираните нарушения при проверките са смесено съхранение на несъвместими групи храни от животински произход, неспазване на температурния режим на съхранение на продуктите, нарушения в процедурите по програмите за самоконтрол, неизвършване на дезинфекция на яйца преди топлинна обработка.

За транспортиране на храни от животински произход без необходимите документи по чл. 248, т.11 от Закона за ветеринарномедицинската дейност санкцията е на стойност между 100 и 300 лв. Съгласно закона за останалите нарушения ще бъдат наложени глоби в размер до 300 лв.